top of page

Del mercado a casa

Canapé de bienvenida

...

Huevo a baja temperatura en cocotte y verduras de temporada asadas

...

Espaldita de conejo confitada al ajillo y romesco

...

Panacota con crujiente de chocolate y piña asada

​

Mediterráneo

Ensalada verde con Gorgonzola, higos y crujiente de jamón

...

Tartar de Langostino cítrico

...

Cordero a baja temperatura en salsa de higos al Oporto

...

Crumble de chocolate con yogur griego y miel de caña

Vegetariano

Crema de guisantes con kennel de mascarpone y huevas de trucha

...

Ensalada de quinoa con setas salteadas, espinacas frescas, mantequilla de hierbas y remolacha asada

...

Calabaza asada al horno con crema de aguacate, granada, semillas  y Tamari

...

Nube de primavera 

Mar y Montaña

Ensalada de vieira con rúcula piñones caramelizados, tomate cherri y vinagreta agridulce

...

Gambas de Palamós

...

Ceviche peruano de Bogavante con leche de tigre de Mango

...

Secreto Ibérico con parmentier 

...

Refrescante cítrico

* Estos menús son propuestas, cada uno de ellos puede ser modificado y adaptado a las necesidades particulares de cada persona. 

También diseñamos nuevos menús a partir de las vuestras sugerencias. 

bottom of page